将土豆切成块，用清水洗净，然后煮熟。可以用筷子戳一下煮一下。放一边等。(奥克斯电磁炉维修)
茄子、番茄、青椒切好放在一边。加番茄的目的是防止茄子变黑。如果没有，就在茄子里加一点白醋。
准备香料。洋葱切成小块，大蒜切成狗，红辣椒切成几块。
再加点油。电磁炉先加热锅，然后倒油。油热了，把准备好的土豆、茄子、西红柿倒入，翻炒。注意这个时候不要放青椒。
茄子略小，差不多七成熟。锅里空间没那么窄的时候，用青椒炒。电磁炉——超级烹饪三鲜的第五步
翻炒至熟。倒出来放一边。用锅里的油翻炒。如果没有油，再放一些。（奥克斯电磁炉售后）
加入洋葱、大蒜和胡椒，翻炒。等味道出来了，倒酱油，加盐，糖，油耗，炒。味道出来后(炒七八秒)，把菜全部倒上，炒。电磁炉——超级烹饪三鲜的第七步
要爆炸了。尝尝。加入一些盐和糖。好的，一盘美味的三种新鲜蔬菜马上就好。
